パンジーのお花畑

今日は曇り空で時々雨が降っていたのですが，カメラを持って駅付近の花壇を撮影してきました。

この花全部ボランティアで植え付けられたのですよ。
まだ途中だそうですが，駅の改札を出て，右手の方を見ると階段左右一面お花でいっぱいです。一度見に来てください。

今日は二十穀米について

二十穀とは？
クコの実，たかえび，玄そば，はと麦，もちあわ，とうもろこし，黒米，そば米，小豆，もち玄米，緑豆，もちきび，赤米，アマランサス，ひえ米，黒ごま，大麦，黒大豆，丸麦，うるち玄米

★白米に混ぜて炊くだけで，手軽に栄養をとることができるんです。
特に，食物繊維，ミネラル，カルシウム，鉄分が多く含まれているので食べてたくさんの栄養をとることができるんですよ。
まさしく，古代の食の知恵ですね。

炊き方は・・・

・お米２合に二十穀米を軽く大さじ３杯を洗わずにそのまま加えて，３０分ほどおいてから炊いてください。

・炊きあがった後，３０分ほど蒸らすと，おいしくなりますよ。